Tailiha protsent mõõdetakse "Piglog 105" ultraheliaparaadiga sea 100(±15) -kilogrammise elusmassi juures.
Mõõtmine toimub kahes anatoomiliselt määratud punktis:

saadakse kaks näitu:

Nende kolme näitaja alusel arvestab ultraheliaparaat "Piglog 105" noorsea tailiha protsendi. Tailiha protsent (y) määratakse tõuaretusühingu konsulendi poolt.